Портокалово желе с ягодов сос

Елегантен плодов десерт

1.67 от общо 6 гласа
60 мин.
Необходими продукти

4 големи мандарини
2 портокала
200 мл фреш от портокал
30 мл портокалов ликьор
70 г пудра захар
2 с. л. мед
2 ч. л. агар агар
за ягодовия сос:
300 г ягоди
70 г захар
1 с. л. лимонов сок 

Начин на приготвяне:

Портокалите и мандарините се филетират. Портокаловият фреш се загрява с меда и захарта, докато се разтворят, съдът се дърпа от котлона, налива се ликьорът. 

Агарът се залива с 50 мл вода, след това се загрява на котлона за кратко. 

Когато стане гъст, се разбърква с портокаловата смес, добавят се и филетата от портокалите и мандарините, заедно с отделилият се сок. 

Разбърква се и се налива във формички за крем карамел. Оставя се в хладилник за 2–3 часа. 

Ягодите се смесват със захарта и се смилат, пюрират се, прецеждат се и се овкусяват с лимонов сок. 

Десертът се изважда от формите и се поднася с ягодовия сос.

Още рецепти:

Двуцветен крем
Златно портокалово суфле
Крем карамел
Екзотичен крем с джинджифил

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти