300 г брашно
200 г сурови белени бадеми
200 г кафява захар
100 г краве масло
100 мл прясно мляко
4 яйца
2 круши
2 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сух джинджифил
1/4 ч. л. канела
филирани бадеми за поръсване
Начин на приготвяне:
Бадемите се запичат за около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се и се накълцват.
Крушите се обелват и се нарязват на кубчета.
Брашното се смесва с бакпулвера, канелата и джинджифила. Яйцата и захарта се разбиват до пухкав крем. Добавят се разтопеното масло и прясното мляко.
Сухите съставки се сипват при течните, слагат се и накълцаните бадеми и сместа се разбърква внимателно. Добавят се крушите, разбърква се отново за кратко.
В тава за мъфини се слагат хартиени формички за мъфини. Тестото се разпределя в тях. Поръсват се с филирани бадеми и се пекат около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Поднасят се, поръсени с пудра захар.
- Бърз и вкусен сладоледов десерт
- Диетичен шоколадов десерт
- Императрицата на десертите - мелбата
- Френските сладки "Макарон"
- Как десертът ще ни помогне да отслабнем
