Избягване на недостига на цинк

Цинкът играе съществена роля в естествените защитни сили на организма. Той не само подобрява имунния отговор, но и намалява размножаването на вирусите в организма. Лекият до умерен недостиг е често срещан и засяга до една трета от населението на света. Този укрепващ имунната система антиоксидант се намира лесно чрез разнообразяване на хранителния режим (червено месо, морски дарове, гъби шийтаке, сусамови семена, тахан и др.).