Нектарът или сиропът от агаве е популярен подсладител, получен от няколко различни вида растение агаве. Често се приема като здравословна алтернатива на обикновената захар, тъй като има нисък гликемичен индекс, което е мярка за това дали повишава нивата на кръвната ви захар. Състои се основно от фруктоза, вид проста захар, за която се твърди, че не влияе значително на нивата на кръвната захар или инсулина. Поради това често се използва в сладкиши и закуски, рекламирани като подходящи за хора с диабет. Проучванията обаче показват, че редовният прием на фруктоза е свързан с по-висок риск от мастно чернодробно заболяване, инсулинова резистентност и може да повиши нивата на LDL (лошия) холестерол и триглицеридите, които са основни рискови фактори за сърдечни заболявания.