Еритритолът също е захарен алкохол. Въпреки това, за разлика от малтитола, няма гликемичен индекс и има по-малко калории. Освен това обикновено не причинява стомашни болки или газове. Тъй като е захарен алкохол, той няма и неприятния послевкус на изкуствените подсладители. Въпреки че се смята за безобиден, съществуват проучвания, които сочат, че хората с високо съдържание на еритрирол са по-застрашени от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и инфаркт.