Всички въглехидрати са вредни
Телата ни се нуждаят от въглехидрати, за да оцелеят, затова всеки експерт препоръчва здравословен прием на въглехидрати през целия ден. „Въглехидратите са източник на гориво за нашите тела и добър източник на фибри и много витамини“, казва Линдзи Зигелбаум. „Вместо да избягвате всички въглехидрати, съсредоточете се върху пълнозърнести храни, боб и плодове и ограничете рафинираните въглехидрати.“ Нашият мозък всъщност използва въглехидратите като източник на енергия, така че елиминирането на тези необходими хранителни вещества само ще доведе до дисбаланс в тялото ви.