Мързелив Уелингтън с кайма

Необходими продукти: кайма - 500 г, бутертесто - 400 г, яйце - 1 бр., гъби - 5 бр., морков - 1 бр. голям, картоф - 1 бр., чушка - 1 бр. малка, лук - 1 бр. глава, чесън - 2 - 3 скилидки, грах - 1/2 ч.ч. от консерва, сол, черен пипер, чубрица, олио - зехтин

Начин на приготвяне:  Нарязваме зеленчуците (без граха) на малко до средно големи кубчета. Запържваме ги за 5-8 мин, след това добавяме две щипки от чубрицата и малко черен пипер. Дърпаме от огъня, слагаме малко сол и разбъркваме. Изсипваме каймата в купа и започвам да добавям малко по малко от зеленчуците, разбърквайки добре (на ръце или с бъркалка). В купичка разбиваме леко яйцето, като изсипваме половината при каймата. Добавяме граха и подправяме с още малко подправки на вкус, разбъркваме всичко. Разточваме тестото на правоъгълник. Изсипваме каймата по ширина, оформяме като пънче. Намазвам страните на тестото с малко от останалото яйце. Завиваме добре с тестото и преместваме в тавичка, застлана с хартия за печене. Правим няколко дупки на места по дължина с вилица, за да излиза парата отвътре, и правим шарки по тестото с нож. Намазвам всичко с останалото яйце и поръсваме с малко сол. Може да наредим още картофки покрай рулото, като леко ги намазним и осолим. Печем на 180 градуса за 40 мин.