Рулца с кайма

Необходими продукти: кайма - 1 кг, лук - 1 гл., яйца - 1 бр., хляб - 1 филия, накисната, магданоз, чубрица, черен пипер ,сол / ЗА ПЪЛНЕЖА - яйца - 8 бр.варени, моцарела - 200 г, шунка - 150 г, кисели краставички - 4 бр.

Начин на приготвяне: Нарежете лука и магданоза на ситно. Сложете каймата в купа, изстискайте хляба от водата и добавете всички останали продукти. Омесете каймата, покрийте с фолио и оставете за 30 минути. Намазнете формите и разстелете част от каймата по дъното и стените. Във всяка форма сложете от моцарелата, две варени яйца и нарязани шунка и краставичка. Покрийте с останалата кайма, като притискате леко по краищата. Изпечете рулцата на 200 градуса около 30 минути. Минете с нож по стените, захлупете с чиния и обърнете, за да извадите готовите рулца.