Листни зеленчуци
Листните зеленчуци като къдраво зеле (кейл), спанак и зеле са богати на естествен фолат (витамин B9), който помага за намаляване на симптомите на депресия. Фолатът насърчава производството на невротрансмитери като серотонин, които са важни за подобряване на настроението. Проучванията доказват, че зелените листни зеленчуци „могат да насърчат по-високи нива на оптимизъм и самоефективност, както и да намалят нивото на психологически дистрес, неяснота“ и да предотвратят симптомите на депресия.