Снимка: netinfo
След бума на годжи бери директно от Северна Америка пристига един малък, сладък и червен плод, наподобяващ формата и вкуса на боровинката, но носещ името бъфалобери (латинското му название е Shepherdia).
Оказва се, че в него се съдържат много високи нива на антиоксиданта ликопен, чиито свойства намаляват риска от развитие на някои ракови заболявания и забавят стареенето на клетките в човешкия организъм.
За момента добивът на бъфалобери е доста ограничен, но вече се правят редица проучвания, за да може производството на тази природосъобразна храна да достигне международно потребление.
Добави ни в предпочитани източници в Google
