Засищащ сандвич с печен патладжан

Идеална закуска

Засищащ сандвич с печен патладжан
Снимка: Bg.vessysday.com
1 от общо 1 гласа

Необходими продукти:

1 голям печен патладжан (информация в рецептата)
няколко листа рукола
Зехтин
Хляб по ваш избор

За млечния дресинг:
3 супени лъжици кисело мляко
3 чаени лъжици нискомаслена майонеза
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
Сух босилек
Сух риган
Сол и пипер

Начин на приготвяне:

За да приготвите патладжана:
Най-лесния начин (и най-вкусния според мен) да приготвите печен патладжан е да го изпечете на фурната цял. Измивате патладжана и го подсушавате. Сложете го в плитка тава с хартия за печене и печете на 180С с вентилатор около 30 минути. Не го белете, не го чистете – сложете го да се изпече с дръжката и кожата. Когато е готов ще бъде мек и сочен и ще можете да го обелите изключително лесно и бързо.

Можете да изпечете няколко патладжана и с тези, които ви останат да си направите този вкусен патладжан с доматен сос за вечеря или да ги нарежете в салата.

За да направите дресинга: сложете всички съставки в средно голяма купа и пасирайте докато всичко се смеси добре. Овкусете по избор с риган, босилек, сол и пипер.

Сглобете сандвича: намажете всички филийки хляб с дресинга, върху него наредете един слой от патладжана, един слой от руколата, овкусете с малко зехтин, сол и пипер и затворете с филийка хляб.

Вижте още рецепти в специализирания кулинарен канал във Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Фокача сандвич

Сандвич с домати, тиквички и сирене

Сандвич с авокадо

Сандвич за 15 минути

Зеленчуков сандвич

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти