Необходими продукти:
хляб, за предпочитане по-твърд или черен
домат
тиквичка
сирене
крем фреш (цедено кисело мляко или квасена сметана)
сол
черен пипер
пресен босилек
див лук

Начин на приготвяне:
Може да използвате черен хляб, защото белият би се намокрил от домата. Тиквичката и доматът се измиват, почистват и подсушават. Тиквичката се нарязва по дължина на тънки ивици с помощта на белачка за картофи. Доматът се нарязва на кръгчета. Сиренето се натрошава и се смесва с малко крем фреш.

Върху филия хляб се подреждат доматите, тиквичките и сиренето. Овкусява се със сол и черен пипер и се пече в горната част на предварително загрята на 250 градуса фурна. След като е готов, сандвичът се поръсва с нарязан босилек и див лук.