Бухти със сирене, сметана и сладко

Царска закуска с дъх на детство

5 от общо 1 гласа
40 мин.
Необходими продукти

сирене - 250 гр 

брашно - 100 гр 

яйца - 1 бр.

пшеничен грис - 2 с.л. 

захар - 2 с.л. 

сода бикарбонат - 1 ч.л. 

сол - 1 ч.л.

лимонова кора - 1 с.л. 

олио за пържене - 100 мл 

заквасена сметана за гарниране - 200 гр 

сладко от ягоди или друго

Ах, как чудно хрупкави са тези бухти със сирене! И какво неземно ухание започва да се носи от тигана, щом тестото влезе в съприкосновение с горещото олио. Сиренето се отпуска от високата температура и придава несравним вкус и аромат на готовите бухти. И настоява за комбинация с нещо сладко. А до него деликатно се промъква свежестта на лимоновата кора.

Царска закуска е това! Носи дъх на детство и на бабините вкуснотии, които се появяват като че от нищото, измайсторени набързо, с каквото се намери в шкафа или в мазето. Затова и рецептата за бухти със сирене на Мate Kitchen спокойно може да влезе в категорията за рецепти с остатъци. Парче сирене, едно яйце, малко брашно, захар, сода – наистина скромни количества. Но в крайна сметка е важен резултатът, а той е неоспоримо вкусен.

Тези бухти със сирене имат още едно голямо предимство – приготвят се бързо и без усилия. Дори лаик в кухнята ще се справи, защото количествата са точни, а изпълнението лесно. Закуската е готова за не повече от 40 минути, което е повече от идеално решение за съботно-неделните сутрини. Имате чудно хапване, без да се налага да ставате рано.

Можете да ги поднесете със заквасена сметана, както направихме ние, или пък с кисело мляко или айрян. Изборът е изцяло ваш.

Начин на приготвяне:

1. В купа натрошете сиренето. Към него прибавете яйцето, захарта, гриса, содата, солта, брашното и кората от 1 лимон.

2. От всички съставки замесете меко тесто.

3. Оформете топки и във всяка направете вдлъбнатина с палеца, за да могат да се изпържат по-лесно.

4. Пържете бухтите на умерена температура до златист загар и от двете страни.

5. Поднесете бухтите топли, гарнирани със сметана и сладко по желание.

Внимание: Съдържа яйца, сирене, брашно и заквасена сметана, които може да предизвикат алергични реакции.

 

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти

Не просто футбол