За 3 порции:
10 бр. чушки прави, зелени, червени или смесени
300 г доматен сос
6 бр. яйца
180 г сирене
3 с.л. зехтин
магданоз – по желание
сол и пипер
Рецептата е създадена от Топ Форма и е подходяща както за хора, които спазват техен хранителен режим, така и за всеки, който иска да се храни здравословно.
Първата стъпка от приготвянето на рецептата за чушки с яйца и сирене на фурна, е да загреете фурната на 180 градуса.
За да приготвяте пълнежа на чушките, натрошете сиренето и размесете с разбърканите яйца. Добавете черен пипер и малко накълцан магданоз (по желание).
Изрежете внимателно дръжките на чушките, така че да се оформят капачета. Отстранете семената, но запазете капачетата. Напълнете чушките с яйчената смес и сложете капачетата обратно.
Намажете тавичка със зехтин и наредете чушките вътре. Добавете 100-150 мл вода и доматения сос. Печете за около 20 мин. Извадете чушките и ако се налага върнете доматения сос, за да се сгъсти.
Сервирайте чушките с капачетата и гарнирайте с доматения сос. По желание, сосът може да се пасира, за да е гладък.
