Необходими продукти:
300 г прясно краве сирене
10 глави лук шалот
6 червени домата
4 сварени картофа
2 тъмнозелени тиквички

за маринатата:
300 г кисело мляко
30 г пресен джинджифил
1/2 връзка пресен кориандър
2 скилидки чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Чесънът се стрива на паста, джинджифилът се обелва и се настъргва, а кориандърът се накълцва. 

Така подготвените продукти се разбъркват с киселото мляко. Посолява се. 

Тиквичките се режат на ленти по дължина с помощта на белачка или ренде тип „Мандолина“. 

Лукът се разполовява по дължина. 

Доматите се режат на парчета и се почистват от семките. 

Сиренето и картофите се нарязват на кубчета. Сиренето се увива в лентите тиквички. 

Всички зеленчуци и сиренето се нанизват на шишове. 

Намазват се с маринатата и се прибират в хладилник за 30 минути. 

Изпичат се на грил от всички страни до готовност.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Телешки шишчета за 15 минути
Пилешки шишчета с ананас
Пикантни печени гъби
Агнешки шишчета
Как да направим шишчета "Морски дарове"