Сопарник

С връзка зелении

0 от общо 0 гласа
Необходими продукти

За тестото:

500 г брашно

½ ч.л. сол

3 с.л. зехтин

250 мл вода
 

За плънката:

1 връзка магданоз

2 връзки пресен лук

2 връзки листа от цвекло или манголд

зехтин

4 скилидки чесън

сол

Начин на приготвяне:

Отделете листата цвекло или манголд от стъблата и ги измийте. Нарежете листата на ивици и ги сложете в купа. Почистените и измити стръкове пресен лук нарежете на кръгчета и ги добавете в купата. Добавете сол и зехтин и разбъркайте.

За тестото пресейте брашното в купа или направо върху плота и оформете кладенче в него. Сипете водата, зехтина и солта и омесете тесто. Щом тестото стане гладко и еластично, оформете го на топка, увийте я в прозрачно фолио и го поставете в хладилник за 30 минути.

Разделете тестото на две. Разточете едната част в кръг с дебелина 0.5 см и прехвърлете в предварително набрашнена тава. Разпределете равномерно сместа от листа от цвекло и лук. Поръсете и нарязаните листа магданоз. Разточете другата част тесто на тънък кръг и захлупете с него. Изрежете излишното тесто по краищата, след това притиснете добре краищата и завийте нагоре. Надупчете сопарника с вилица на няколко места. Печете в предваритело загрята фурна на 200 градуса 20 минути.

Намажете горещия сопарник със смес от ситно нарязан чесън и зехтин. Нарежете на триъгълни парчета и сервирайте.

Още рецепти:

Баница със сирене, която и дете може да приготви

Сочни банички с пилешко месо

Баница на тиган - сочна и хрупкава

Баница с локум

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти