Шоколадови бонбони с нахут, обвити в шоколад и поръсени с едра сол – предизвикваме ви да опитате нещо различно! Обещаваме – ще ви хареса. Сладък и лепкав какаов пълнеж, в който се усещат фъстъци и характерния вкус на кленов сироп. Всичко това обвито в дебел пласт натурален шоколад. Започнахте ли да слюноотделяте интензивно? Само си представете провокативния бонбон с чашка късо, силно кафе! Перфектната комбинация.

Не, вътре не се крие зрънце нахут вместо цял лешник. Нахутът е основата. Плътна, наситена, ядкова и… здравословна. Растителен протеин, фибри и важни минерали като желязо, магнезий и фолиева киселина. Полезни и едновременно разглезващи са тези шоколадови бонбони с нахут.

Всеки би погледнал скептично, когато чуе шоколад и нахут в едно. Истината обаче е, че тези два продукта работят перфектно заедно, особено когато към тях се добави хубаво какао, кленов сироп и фъстъчено масло. Текстурата на необикновените шоколадови бонбони е като на трюфел, а вкусът е наистина удивителен, но с много добра хранителна стойност в добавка.

Дори няма нужда да ги наричаме „веган“ или да им редим други определения. Достатъчно е, че са вкусни, нали!

И се приготвят бързо и лесно. Сварен нахут, блендер и сръчни пръсти, за да оформите бонбони. Ако не харесвате фъстъчено масло, може да го замените с лешников тахан. Така ще получите друг вкусов нюанс. А може да си направите и от двата вида. Всеки бонбон ще бъде изненада.

Ръкавицата на кулинарната провокация е хвърлена! Вие сте на ход!

1. В блендера сложете отцедения нахут, фъстъченото масло и какаото. Блендирайте докато се получи гъста еднородна смес.

2. От получената смес оформете топчета с еднаква големина.

3. Разтопете шоколада на водна баня и оваляйте топчетата в него.

4. Подредете ги върху дъска, покрита с хартия за печене, и поръсете с едра сол.

5. Приберете бонбоните в хладилника за поне 35-40 минути, след което поднесете.

Внимание: Съдържа натурален шоколад, което може да предизвика алергични реакции.