Със салата от спанак и макарони човек определено може да се нахрани. Някоя вечер през седмицата, когато се прибере късно и нямате време за готвене, може да си я направите и да си хапнете съвсем добре. В нея има спанак и макарони, разбира се, но и варено яйце, и шунка. Със сигурност не попада в категорията на салатите, с които се отслабва. От нея, впрочем, става и много добро мезе за водка.

Можете да си направите тази салата от спанак и макарони на Mate Kitchen с какъвто вид паста имате вкъщи. Все пак е за предпочитане да са къси – спирали, пенне, охлюви, мидички, панделки. Дългите видове като спагети и талиатели са подходящи да ги приготвите със сос.

Приятно готвене и да ви е вкусно!

Начин на приготвяне:

1. Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Нарежете на кубчета и шунката.

2. Сварете макароните в подсолена вода, изплакнете ги със студена вода, отцедете ги и ги сложете в дълбока купа.

3. Измийте спанака, сложете го в гевгир и го попарете с вряла вода. Изплакнете го със студена вода, за да спрете готвенето, изстискайте го с ръка и го нарежете на едро.

4. Сложете спанака в купата при макароните, добавете яйцата и шунката.

5. Подправете с накълцан копър, лимонов сок и зехтин, разбъркайте добре и поднесете.

Внимание: Съдържа яйца и макарони, които могат да предизвикат алергични реакции.