Салата с нудли и телешко

Приканващо предложение

0 от общо 0 гласа
Необходими продукти
  • 125 г соба нудли
  • 250 г телешко филе
  • щипка сол
  • 1 ч.л. растително олио
  • 1 краставица
  • 1/2 зелена чушка
  • малка шепа листа бейби спанак
  • 1 зеленчук от туршия - корен пащърнак или друг
  • 1 с.л. уакаме и сусам или само запечено сусамово семе
  • За дресинга:
  • 1 юзу или 1/2 лимон, сок и кора
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. мирин
  • 1 ч.л. сусамово олио
  • 1 ч.л. соев сос
  • 1/2 ч.л. прясно настърган джинджифил

Начин на приготвяне:

Месото трябва да е със стайна температура. Поръсете го със сол и го запечатайте по 1 минута, от всяка страна, в предварително загрят тиган с 1 с.л. олио. Извадете месото и го оставете да почине.

Пригответе дресинга като в купичка смесите всички съставки и разбъркайте добре.

Ако използвате пресни соба нудли, сложете ги в тенджера с вряща вода и изчакайте тя да заври отново. Ако използвате сухи соба нудли, сварете ги според инструкциите на пакета. Сварените нудли веднага прехвърлете в купа с леденостудена вода за няколко секунди. След това ги отцедете.

Нарежете предварително почистените краставица и чушка на много тънки кръгчета. Нарежете телешкото филе на тънки парчета.  Сложете зеленчуците и месото в купа. Добавете листата спанак и нарязания зеленчук от туршия. Добавете сварените нудли и поръсете с дресинг. Разбъркайте салатата много добре. Накрая поръсете със предварително запечене сусам.

Още рецепти:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти