Защо картофена салата с майонеза, а не просто обикновена картофена салата? Защо е нужен този сос и киселите краставички, ще попитат традиционалистите сред вас. В такива случаи имаме много лесен отговор – това просто са две различни рецепти.

Класиката обикновено поднасяме с риба – пържена или печена на скара/на фурна. Няма нужда дори да споменаваме колко съвършено се допълват вкусовете. Картофена салата с майонеза обаче можем да поднесем с барбекю, с традиционно печено месо, с яйца, със сирене. Тя е и достатъчно засищаща, за да не се нуждае от нещо друго. И има коренно различен вкус. Варените картофи и майонезата се обожават. Тя ги прави ефирни, пухкави и въздушни, овкусява ги деликатно. Опитайте да направите картофено пюре с майонеза вместо с масло и ще се убедите.

Краставичките в рецептата за картофена салата с майонеза дават нужната киселинност, така че оцет или лимонов сок са напълно излишни. Лукът добавя едновременно сочност и приятна лютивина. За да бъде по-лек и свеж дресингът, в него има кисело мляко. Така текстурата му става по-кремообразна и попива по-добре в картофите. Магданозът е финалният щрих зелена свежест.

Когато направите тази картофена салата, не може да я сложите веднага на масата. На майонезата* й е нужно време, за да вземе най-доброто от вкусовете в купата и да го разпредели равномерно по всяка хапка. Търпението определено си струва.

Добър апетит!

*MAGGI® майонеза е направена с внимателно подбрани, добре познати съставки: слънчогледово олио, яйчен жълтък и добре миксирани синапени семена, даващи идеална плътност, цвят и уникален, богат вкус. Рецептата е без добавени изкуствени оцветители и консерванти. MAGGI® майонеза е подходяща за сандвичи, а също и като съставка за салати или сосове за месо и допринася с вкус, който създава безценно кулинарно изживяване.

За перфектен завършек за всяко ястие, добавихме към портфолиото още MAGGI® сосове Тартар и Чесън и  MAGGI® горчица.

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите, след което ги отцедете и охладете, и нарежете на средно големи кубчета.

2. Обелете и нарежете лука на полумесеци и го прибавете към картофите. Добавете и нарязаните кисели краставички.

3. Смесете майонезата, киселото мляко, горчицата, солта и черния пипер и ги разбъркайте до хомогонен дресинг.

4. Залейте останалите съставки с дресинга и разбъркайте добре. Оставете салатата за час и половина в хладилника, преди да я поднесете. Накрая я поръсете нарязан пресен магданоз и сервирайте.

Внимание: Съдържа горчица, кисело мляко, майонеза, които могат да предизвикат алергични реакции.