Запеканка с пилешко, запеканка с паста, запеканка със сирена, запеканка със зеленчуци… Има нещо много вкусно и примамливо в думата запеканка.

Ако като дете сте разгръщали готварските книги на мама, сигурно сте се чудили какво представлява това ястие. Очевидно ще е нещо запечено, но какво. Е, отговорът е изненадващ – всичко. Всичко може да бъда сложено в тава, полято със сметана или бешамелов сос, поръсено с настърган кашкавал и запечено до златист загар. Тук въображението и умението правилно да се комбинират продуктите е предпоставката за апетитен резултат.

В случай че силата ви не е в това, от Mate Kitchen са направили подходящата комбинация за вас. Пилешко месо, сварени картофи, гъби – добре премерен минимализъм. Сметаната и настърганият кашкавал се подразбират. И ето ви запеканка с пилешко и картофи.

Няма нищо сложно в приготвянето на нашата запеканка. Просто трябва да сварите предварително месото и картофите. Ако смятате, че варенето ви е твърде много, бихте могли да запържите пилешкото в масло с малко черен пипер или пък заедно с бекона. Така самото то ще придобие повече вкус и характер и ще се усеща измежду останалите продукти. Ако разполагате с друго месо, ползвайте него. Може и да комбинирате два вида. Все ще се получи вкусно. Само трябва да го поднесете топло.

А как точно се чете запеканка – с ударение на Е или на второто А? Не се главоболете. По-важното е как се изяжда. От опит знаем – тихо, бързо и с апетит.

Да ви е вкусно!

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешкото месо на кубчета и го сварете за 10-12 минути. Дръпнете го от огъня и го отцедете.

2. Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета.

3. Сложете картофите в подходяща тава, добавете пилешкото месо, нарязаните на едро гъби и бекон, подправките и нарязания магданоз. Налейте сметаната и разбъркайте добре.

4. Поръсете с настърган кашкавал и запечете на 200 градуса до златист загар.

Внимание: Съдържа кашкавал и готварска сметана, които могат да предизвикат алергични реакции.