Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на големи кубчета. 

Едната глава лук се реже на полумесеци и се слага в купата при месото. Прибавят се зърната черен пипер, дафиновите листа, сметаната, оцетът, сол на вкус и се разбъркват. Месото се оставя за една нощ в хладилник, да се маринова. 

След това се нанизва на метални шишове и се готви над жарта, слагат се две метални шиша за основа, на тях се поставят другите шишове, като се обръща периодично. 

Гарнира се с останалия лук, нарязан на шайби, и с парчета хляб.

Други рецепти:

• Пилешки шишчета с ананас
• Пикантни печени гъби
• Как да направим шишчета "Морски дарове"
• Пилешки шишчета за 20 минути
• Агнешки шишчета
• Панирани зеленчукови шишчета