Сладко, солено и лютиво – всичко това се събира в тези сочни пикантни боровинкови крилца на скара по рецепта на Mate Kitchen. Перфектната рецепта за ленивите летни вечери, за къмпинг или пък за неделно барбекю с приятели на вилата. Ще си оближете пръстите и със сигурност ще питате за още.

Може да поднесете пикантните боровинкови крилца на скара със салати, които да омекотят тяхната лютивина. Подходящи са класическата салата “Снежанка”, разядка с печени чушки, сирене и царевица, млечна разядка с печен сусам. Може да си направите и една свежа зелена салата с пушено пиле. Авокадовите разядки също са подходящи.

Начин на приготвяне:

1. Махнете връхчетата на пилешките крилца.

2. Смесете всички останали продукти в купа и разбъркайте с вилица докато се получи гладка смес.

3. Сложете половината сос в хладилника за 30 минути, за да го сервирате охладен с готовите крилца.

4. Сложете крилцата в маринатата. Оставете ги да се мариноват 3 часа до една нощ.

5. Загрейте скарата на умерена температура.

6. Извадете крилцата от маринатата непосредствено преди печене и ги подредете върху скарата.

7. Печете ги по 10-12 минути от всяка страна, като от време на време ги мажете с останалата в плика марината.

8. Сервирайте пикантните боровинкови крилца на скара горещи със студения сос.