Димяща пица “Капричоза” с повече кашкавал и хрупкави крайчета, намазани със зехтин веднага след изпичането. Тук играе простата математика, а именно, че най-лесно се дели на едно. Щом заухае от фурната, няма да сте готови да се разделите дори с едно парченце от нея. Малко и прости продукти, но резултатът е великолепен всеки път. А с тази рецепта “всеки път” може да е по-често от обикновеното.

Тъй като ползвахме готово тесто, нашата пица “Капричоза” стана готова за по-малко от час. Ако държите сами да приготвите тестото, ще трябва да си предвидите повече време и това определено няма да е бързо решение за делничните вечери. Допълнително улеснение, което ни спести още време, беше настърганият кашкавал. В нашата, а предполагаме и във вашата кухня рендето не е от любимите уреди. Каквото и да решите да стържете отнема време и винаги има риск от нараняване. Затова и често ви напомняме да пазите пръстите и маникюра. Настърганият кашкавал на Olympus*, който вече е наличен в търговската мрежа, е лесно решение за всяка рецепта. Отваряте пакета, взимате колкото ви е нужно, а останалото връщате в хладилника.

Начин на приготвяне:

1. Разтеглете тестото на тънка кора с размера на тавата, в която ще печете пицата. Можете да го разтеглите с ръка или да си помогнете с точилка.

2. Намажете тавата с няколко капки олио и я поръсете с брашно, за да не залепне пицата и да можете да я извадите по-лесно. Внимателно прехвърлете тестото в нея, като внимавате да не го разкъсате.

3. Намажете тестото равномерно с доматения сос, подредете отгоре шунката, маслините и поръсете с настъргания кашкавал.

4. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато кашкавалът започне да се зачервява.

5. Извадете пицата, намажете със зехтин по крайчетата и поднесете.

Внимание: Съдържа кашкавал и тесто за пица, които могат да предизвикат алергични реакции.