Начин на приготвяне:

Празът се почиства и се нарязва на парчета с дължина от около 10 см. Готви се на пара, докато омекне, изважда и се реже на по-дребно.

Брашното се запържва в маслото до златисто. Малко по малко се налива топлото прясно мляко и се бърка, докато се получи гъст сос. 

Прибавя се горчицата, овкусява се със сол, черен пипер и индийското орехче, разбърква се и се дърпа от огъня. 

Хлябът се смила в блендер и се смесва с настърганото сирене и зехтина. 

Тава за печене се маже с разтопено масло. В нея се слага празът, залива се със соса и се поръсва с трохите.

Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 25 минути.

Още рецепти:

• Киш със спанак и праз
• Как се прави: Зелник
• Пита с праз и бекон
• Картофени палачинки с праз
• Киш с праз и гъби
• Вкусна фритата с праз и гъби