Коктейл от скариди

Екзотична рецепта за след тежка нощ

0 от общо 0 гласа
20 мин.
Необходими продукти

1 скилидка чесън

5 сушени люти чушки

1 ч.л. мравешка дъвка

150 мл бульон от скариди

100 мл доматен сок

сол и прясно смлян черен пипер

50 г сварен октопод

50 г сварени калмари

1/2 ч.ч. нарязана на дребни кубчета краставица

1/4 ч.ч. нарязани на дребно домати

1 с.л. нарязана на дребно чушка Халапеньо

2 с.л. нарязан червен лук

1 с.л. листа кориандър

1 с.л. нарязан пресен лук

120 г бланширани обелени скариди

1/2 лайм, сок

1/2 авокадо

Начин на приготвяне:

1. В голямо хаванче счукайте обелената скилидка чесън заедно със сушените люти чушки и мравешката дъвка*. Добавете бульона от скариди и доматения сок. Овкусете със сол и черен пипер.

2. Може да продължите да приготвяте коктейла направо в хаванчето или да пресипете основата в друг дълбок съд. Добавете нарязаните на кубчета сварени октопод и калмари. Върху тях разпределете нарязаните на дребно краставица, домати, червен лук и люти чушки. Добавете и нарязания на тънки кръгчета пресен лук и листа кориандър. След това е ред на скаридите.

3. Най-отгоре подредете резни авокадо. Поръсете със сок от лайм и нарязани на ситно кориандър и пресен лук.

4. Поднесете коктейла от скариди със солени крекери и царевичен чипс.

*Вместо този трудно достъпен продукт може да използвате 1/4 ч.л. паста от скариди.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти