Вегански плодов тарт

Много красив и много вкусен

0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

135 г кокосово масло
110 г царевично нишесте
110 г оризово брашно
30 г кокосово брашно
15 г захар
1/2 ч. л. ксантанова гума
1/4 ч. л. сол
за плънката:
150 г кашу (накиснато във вода за 1 нощ)
10 г бурбонска ванилова захар
50 мл сироп от агаве (или мед)
70 мл кокосово мляко
1 банан
3 с. л. кокосово масло (разтопено)
2 с. л. сок от лимон
за гарниране:
200 г пресни ягоди
2 кивита
1 банан

Начин на приготвяне:

В купата на блендер се смесват оризовото брашно, царевичното нишесте, кокосовото брашно, захарта, солта и ксантановата гума. 

Добавя се кокосовото масло и се смила. Сместа се прехвърля в купа и постепенно се добавят между 50 и 100 мл студена вода, като се разбърква.

От полученото тесто върху лист пергаментова хартия се оформя тънка кора. 

Прехвърля се във форма за тарт с подвижно дъно с диаметър 24 см, така че да покрива и стените. Излишното тесто се отстранява. Формата се прибира във фризер за 40 минути. 

Охладеното тесто се покрива с пергаментова хартия, върху която се сипва стар нахут или боб, за да не бухва. Пече се 25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Оставя се да се охлади. 

Предварително накиснатото във вода за 1 нощ кашу се отцежда и се измива. Смила се в блендер, заедно със сиропа от агаве, ваниловата захар, кокосовото мляко, разтопеното кокосово масло, лимоновия сок и начупения банан. 

Полученият крем се изсипва върху блата и се замразява за 1 час. 

Бананът се реже на шайби, кивито – на парчета, а ягодите се разполовяват. Плодовете се подреждат върху охладения тарт. 

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Кекс с тахан, сусам и мляко
Двойношоколадов кекс с цял портокал
Бърз кекс с кисело мляко
Ароматен кекс с индийско орехче
Шоколадов кекс с банани
Бисквити от кекс

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти