Шведски чийзкейк с ягоди

Разкошна идея за плодов десерт

0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

1 л прясно мляко
150 мл животинска сметана
300 г заквасена сметана
300 г пресни ягоди
100 г захар
30 мл портокалов ликьор
4 яйца
1 стрък мента 

Начин на приготвяне:

Млякото и животинската сметана се сипват в касерола и се загряват до точката на кипене, като не трябва да завират.

Яйцата се разбиват със заквасената сметана.

Наливат се към млечната смес и се готви около 5 минути на слаб огън, като не бива да завира. Щом се пресече, се дърпа от котлона и се оставя за 15 минути да се охлади.

Прецежда се през марля. Овкусява се с 40 г захар и се оставя да се отцежда за една нощ в хладилник.

Ягодите се режат на кубчета. Поръсват се с останалата захар и се заливат с ликьора. Оставят се да престоят 2 часа в хладилник.

В чаши за сервиране се сипва от получената извара и от ягодите с отделилия се сос. Украсяват се с листенца мента. 

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Как да съхраняваме ягоди за по-дълго

Вкусни кошнички с пресни ягоди

Шоколадов сладкиш с ягоди

Ягодов сладолед

Ароматен ягодов сироп

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти