Пай „Банофи“

Възхитителна наслада

5 от общо 1 гласа
140 мин.
Необходими продукти

За основата:

150 г бисквити Дижестив (10 бр.)

75 г масло

 

За пълнежа:

75 г масло

75 г тъмнокафява захар Мусковадо

397 г подсладено кондензирано мляко

1 ч.л. ванилов екстракт

 

За топинга:

300 мл пълномаслена течна сметана

3 малки банана

50 г натурален шоколад

Начин на приготвяне:

1. За основата смелете бисквитите в кухненски робот или блендер до фини трохи и ги пресипете в купа. Разтопете маслото на слаб огън. Изсипете разтопеното масло върху бисквитите и разбъркайте.

2. На дъното на форма с пружина (диаметър 20 см) сложете изрязан кръг от хартия за печене. Изсипете сместа от бисквити и масло и го разстелете равномерно, като притискате добре с лъжица. Поставете в хладилник за 15 минути.

3. За карамела сипете маслото, кафявата захар и кондензираното мляко в тенджерка. Бъркайте докато сместа стане гладка, лъскава и плътна. Накрая добавете ванилията.*

4. Изсипете пълнежа върху охладената основа и поставете в хладилник за 1 час.

5. Обелете и нарежете бананите на кръгчета и ги подредете върху пълнежа легнали, като не ги допирате до стените на формата, за да не почернеят.

6. Разбийте сметаната до плътност (да не пада от бъркалката) и я разпределете равномерно върху бананите. Поставете пая за още 1 час в хладилника.

7. Начупете и разтопете шоколада на водна баня. Прехвърлете го във фунийка от хартия за печене и отрежете тънко края ѝ. Шприцовайте тънки ленти върху готовия пай „Банофи“.

 

*За карамеления пълнеж може да използвате направо 1 буркан дулсе де лече вместо тази смес.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти