Къпкейкчета с къпини

Любим десерт за малки и големи

0 от общо 0 гласа
90 мин.
Необходими продукти

За тестото:

300 г брашно

180 г захар

2 яйца

150 мл портокалов сок

150 мл зехтин екстра върджин

кората от 1 портокал

2 ч.л. бакпулвер

1 щипка сол

За къпиновия крем:

200 г къпини

200 г пудра захар

150 г масло

150 г крем сирене

За декориране:

12 бр. пресни къпини

Начин на приготвяне:

1. За тестото в купа смесете брашно, щипка сол и бакпулвера.

2. В друга купа разбъркайте портокаловия сок, настърганата кора от един портокал, зехтина, яйцата и захарта.

3. Смесете сухите и течните съставки и разбъркайте до хомогенизиране.

4. Изсипете тестото в тава за мъфини с 12 гнезда, в които предварително сте поставили хартиени формички. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути. Извадете от фурната и охладете добре.

5. За глазурата смесете къпините (пресни или замразени) в касерола заедно с половината от захарта и оставете на котлона за около 10 минути, след това пасирайте, прецедете и охладете.

6. Разбийте маслото със стайна температура с крем сиренето и останалата пудра захар с миксер. Малко по малко добавяйте от пюрето, трябва да се получи гъст крем.

7. Сложете в пош и разпределете върху мъфините. Декорирайте с цели къпини и сервирайте.

Съвет: Добре е да пресеете пудрата захар за глазурата, за да няма бучки. Ако стане течна глазурата, сложете за кратко във фризер, за да се стегне.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти