Риба махи-махи с цитрусов сос

Наслада за небцето от тропиците

1 от общо 2 гласа
15 мин.
Необходими продукти

4 х 150 г филе риба махи-махи

1/2 портокал, настъргана кора и плод

1 портокал, сок

1/4 грейпфрут или помело, настъргана кора и плод

1/2 лайм, настъргана кора и плод

1 ч.л. настърган корен джинджифил

1 с.л. кафява захар

3 с.л. соев сос

1 с.л. оризов оцет

1 червена люта чушка

1 краставица

2 с.л. зехтин

варен ориз

Начин на приготвяне:

1. За соса настържете фино кората на цитрусите в тенджерка. Настържете фино джинджифила и 1/4 или 1/2 люта чушка. Добавете захарта, оризовия оцет и соевия сос. Изтискайте сока на портокала и лайма. Разбъркайте и варете 5 минути на умерен огън.

2. Филетирайте (разрежете на резени и обелете ципата им) цитрусовите плодове. Добавете ги в соса щом го дръпнете от котлона. Разбъркайте.

3. Поръсете филетата риба със сол и зехтин от двете страни. Поставете ги в добре загрят тиган и пържете по 2 минути от всяка страна.

4. За салатата нарежете краставицата на кубчета. Към нея добавете останалата люта чушка, на рязана на тънки кръгчета. Овкусете със сол и зехтин и разбъркайте.

5. Върху основа от варен ориз поставете филе риба. Поръсете обилно с цитрусов сос и салата.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти