Пролетни чийзбургер рулца

Да си оближеш пръстите

1 от общо 1 гласа
Необходими продукти

1 ч.л. зехтин

150 г смляно телешко месо

2 с.л. нарязан на ситно червен лук

1 с.л. нарязан на ситно магданоз

1 с.л. дижонска горчица

3-4 с.л. настъргана моцарела

3 с.л. хлебни трохи

3 стръка нарязан на ситно див лук

1 скилидка чесън

сол и черен пипер

1 яйце

4 бр. точени кори

листа зелена салата

олио за пържене

За соса:

2 с.л. майонеза

1 с.л. доматен сос

1 с.л. сос "Срирача"

Начин на приготвяне:

В купа смесете каймата със ситно нарязания лук, магданоза, горчицата, настърганата моцарела и прясно смлените хлебни трохи.  Добавете нарязания на ситно див лук, настърганата скилидка чесън, както и половината от разбитото яйце. Овкусете със сол и черен пипер и омесете много добре каймата.

Поставете корите една върху друга и ги разрежете на 4 еднакви правоъгълници. В долния край на всеки правоъгълник поставете руло от плънката. Намажете с разбито яйце краищата на кората и завийте като пакетче - от двете страни и отдолу. Наажете отново с малко яйце и навийте на стегнато рулце.

Загрейте 2-3 пръста олио в дълбок тиган. Пуснете рулцата в загрятото олио и пържете 4-5 минути. Извадете ги върху кухненска хартия.

За соса в купичка смесете майонезата, доматения сос и лютия сос. Разбъркайте добре.

Поднесете пролетните чийзбургер рула върху листа зелена салата и купичка с майонезен сос.

Други рецепти:

Фокача сандвич
Сандвич с домати, тиквички и сирене
Сандвич с авокадо
Сандвич за 15 минути
Зеленчуков сандвич

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти