Когато Мария Браняс Морера си отиде през 2024 г. на 117-годишна възраст, тя остави след себе си не само спомени за един изключителен живот, но и безценен подарък за науката — проби от своя микробиом.
Изследователите установили, че нейната чревна флора била толкова богата и разнообразна, колкото при човек, десетилетия по-млад. Тя изобилствала от полезни бактерии, свързвани с добро здраве и дълголетие. Учените подозират, че ежедневната ѝ консумация на кисело мляко и следването на средиземноморска диета са изиграли ключова роля.
Какво показва изследването
В наскоро публикувано проучване в Cell Reports Medicine учените описват може би най-подробното изследване на суперстолетник (човек на 110 или повече години). Малко преди смъртта си Браняс се съгласила да участва в изследване, целящо да разкрие как е съумяла да запази здравето си толкова дълго.
Резултатите потвърдили очакваното — тя притежавала защитни варианти на гени, които предпазват от чести заболявания. Но още по-впечатляващо било състоянието на нейния микробиом — нещо, върху което имаме далеч повече влияние чрез хранене и начин на живот.
Какво е микробиом и защо е важен
Микробиомът представлява сложна екосистема от бактерии, гъбички и други микроорганизми, които обитават червата. Те подпомагат храносмилането, произвеждат витамини, укрепват имунната система и дори влияят върху мозъчната дейност.
С възрастта разнообразието на тази микрофлора обикновено намалява — полезни бактерии като Bifidobacterium изчезват, а това често се свързва с физическа слабост и влошено здраве.
Млад микробиом в тяло на 117 години
При Мария Браняс обаче учените открили различна картина. Нейният микробиом бил необичайно разнообразен — сравним с този на много по-млад човек. Той бил особено богат на бактерии от семейството Bifidobacteriaceae, включително рода Bifidobacterium, които обикновено намаляват рязко с възрастта.
Този „млад“ микробиом вероятно е подпомогнал нейната имунна система и здравето на червата, допринасяйки за изключителното ѝ дълголетие.
Ролята на храненето
Бифидобактериите са сред първите микроби, които колонизират червата на новородените, и остават важни през целия живот. Те подпомагат имунитета, предпазват от стомашно-чревни проблеми и подпомагат контрола на холестерола.
Диетата на Браняс вероятно е била ключов фактор. Тя споделяла, че всеки ден консумира по три кисели млека с живи култури — отличен източник на Bifidobacterium. Освен това следвала средиземноморски режим на хранене – богат на зеленчуци, плодове, риба, зехтин и пълнозърнести храни.
Храните на дълголетието
Освен киселото мляко, други храни, които насърчават полезните бактерии, включват кефир, комбуча и ферментирали зеленчуци като кимчи и кисело зеле. Те съдържат пробиотици – живи бактерии, които подпомагат чревната флора.
За да се развиват обаче, пробиотиците имат нужда от „гориво“ – пребиотици, съдържащи се в храни като лук, чесън, праз, аспержи, банани, овес и бобови растения. Комбинацията между пробиотици и пребиотици създава здрава и устойчива микрофлора.
Какво можем да научим от Мария Браняс
Разбира се, това е изследване на един човек, а учените не твърдят, че само микробиомът е обяснението за нейното дълголетие. Вероятно решаваща е комбинацията от генетика, метаболитна ефективност, ниско възпаление и здравословен начин на живот.
Все пак случаят ѝ подкрепя нарастващото научно мнение: разнообразният микробиом е свързан с по-добро здраве и по-дълъг живот.
Малки стъпки за по-здрав микробиом
Макар да не можем да променим гените си, можем да подкрепим нашите чревни бактерии чрез:
- ежедневна консумация на ферментирали храни – кисело мляко, кефир, кимчи, кисело зеле;
- богато на растителни влакнини хранене – плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести продукти;
- следване на средиземноморски тип диета, която многократно е свързвана с по-голямо микробно разнообразие и по-нисък риск от заболявания.
Животът на Мария Браняс Морера напомня, че дълголетието е резултат от деликатен баланс между генетика, биология и ежедневни избори.
Не всичко зависи от нас – но грижата за чревния микробиом е една от най-смислените инвестиции в собственото ни здраве и бъдеще.
Прочети още:
- Какво ще стане с тялото ни, ако ядем само веднъж на ден?
-
Съветите на един столетник, които ще променят живота ви завинаги
-
Меден еликсир за мощен имунитет, младост и дълголетие
