Киноа

Киноата се счита за пълнозърнеста храна, но всъщност е семе. Това е друг пълноценен протеин и съдържа около 8 грама протеин на чаша плюс добра доза фибри, желязо и магнезий. Тази суперхрана може да се появи в чинията като основно ястие, подобно на начина, по който се използват ориз, тестени изделия или салата, но също така може да се добавя в кифли, сладкиши и хляб. Киноата е храна без глутен, която може да допълни ястието или да бъде звездата. Опитайте за закуска, смесена с шоколадово соево мляко, обяд, комбинирана с печено сирене фета, домати и тиквички, или за вечеря, смесени в кюфтета без глутен.