Соя

Основно соеви протеини включва тофуто. То е преработена храна, направена от соя, която често се използва като заместител на месото и / или основен източник на протеин във веганско или вегетарианско ястие. Соевите зърна са пълноценен протеин, което означава, че те предлагат на ядящите всички девет основни аминокиселини, от които се нуждаят телата ни. Количеството протеин във всяка храни на соева основа се различава и като цяло твърдото тофу съдържа около 20 грама на чаша, а темпе има 30 грама на чаша.