Селска манджа с чушки и сирене

Продукти - пиперки - 500 г / прясно мляко - 1 ч.ч. / яйца - 4 - 5 бр. / сирене - 200 г / олио - 4 с.л. / черен пипер / сол - на вкус

Начин на приготвяне - Измийте, почистете и нарежете чушките. Задушете ги в съд с незалепващо покритие, след което добавете разбитите яйца, млякото, натрошеното или настъргано сирене и подправки на вкус. Снемете от котлона и разбъркайте сместа встрани. Прехвърлете в тавичка, залейте с половин пакет разтопено масло и сложете да се пече в загряна фурна. Поднесете ястие със салата, докато е топло.