Диабет

Изследванията върху животни показват полза от консумацията на лук за подобряване нивата на кръвната захар при животни, които имат диабет тип 2. Необходими са повече проучвания, за да се определи дали лукът има същия ефект върху хората и до каква степен.

Изследване отпреди няколко години в областта на хранителната и химичната токсикология заключава, че лукът или чесънът, давани на плъхове, болни от диабет, е подобрил нивата на кръвната им захар и други биомаркери, свързани с диабета, до нормални нива.

Други научни изследвания с животни са имали подобни резултати. Лукът може да има подобен ефект върху регулацията на нивата на кръвната захар и при хората, но са необходими повече изследвания, за да се определи до каква степен.