Чесънът е толкова полезен, че няма да ни стигне интернетът да ви припомним всичките му положителни качества.
Все пак, можете да видите какво сме писали по темата преди:
Чесън, кокос и банани - храна за секс
И всичко това щеше да е разкошно, ако чесънът не миришеше толкова силно и толкова неприятно.
Но и тук, както за всичко останало в живота, можем да намерим златната среда – как хем да се яде полезният и вкусен чесън, хем да не загубим всичките си приятели и да не прогоним котката.
Начините за прогонване на чесновия дъх са предложени от изследователите от Университета в Охайо.
Лесни са, и напълно достъпни:
Изяжте една ябълка
Ензимът, който кара ябълката да покафенява, когато бъде оставена разрязана, кара и чесновата миризма да изчезне.
| Още за ябълките: Ябълки срещу висок холетерол
Пийте лимонов сок
Киселината на лимоновия сок неутрализира „миризливия“ ензим алиназа и по почти магически начин спирате да миришете на зле поддържан квартален пияница.
| Още за лимоните: Лимони срещу стареене на кожата
Пийте зелен чай
Ако лимонадата не ви е по вкуса, заложете на Източното чудо, наречено зелен чай. За него казват, че лекува вскичко, а сега ще добавим и справянето с чесновата миризма.
Прави го благодарение на полифенолите, които покриват миризмата на чесън.
Шерил Беринджър, ръководител на изследването, обяснява, че най-добрият начин е да комбинирате чесъна с убийците на миризмата му.
Така че, добавете няколко резенчета ябълка към салата с чесън и овкусете с лимон чесновото си ястие.
Ако разбира се, не предпочитате да изстискате малко лимонов сок директно в устата си.
А ако усетите, че някой мирише на чесън, не бъдете прекалено строги в присъдата си. Здравето все пак е по-важно.
И понеже вече не ви е страх от чесъна, ето какво да сготвите с него още тази вечер:
