Трябва ли да се преварява водата

Трябва ли да се преварява водата
Снимка: sxc.hu

Широко разпространено е мнението, че е добре чешмяната вода да се преварява, за да бъде годна за пиене. Истината обаче е, че високата температура при варене ще убие само микроогранизмите, ако има такива в чешмяната вода.

При евентуално наличие на други замърсители като тежки метали, нитрати и химически замърсители, преваряването няма да се отрази благоприятно, дори напротив, могат да се окажат в по-голяма концентрация от колкото преди това, заради изпарената вода.

Преваряването предизвиква свързване на калциевите и магнезиеви йони в соли и появата на утайка - котлен камък. По този начин може да се намали минералното съдържание на водата, което би се отразило добре на хора, страдащи от проблеми с бъбреците. Калцият и магнезият обаче са много важни за здравето и ако първоначално водата е била бедна на тези минерали или така наречената мека вода, не е препоръчително да се преварява, за да не се получат липси откъм тези елементи. 

Каните за пречистване на чешмяна вода не се препоръчват на хора с бъбречни заболявания, тъй като в системата им за филтрация калциевите йони се обменят срещу калиеви, а калият трябва да бъде ограничаван във вашия случай.

Така че заложете повече на минералната вода за пиене и готвене, отколкото на преварената или просто ползвайте чешмяна, освен ако не е съобщено за авария и замърсяване.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кое е вашето сутрешно "гориво"?

Мара Белчева - красивата българска поетеса
Известни

Мара Белчева - красивата българска поетеса

Битка за сърцето на една от най-красивите поетеси била причина...

Маршът на незадоволените жени
Свободно време

Маршът на незадоволените жени

Телата им са покрити с кожа, главата с косми, имат две очи...

8-те навика на щастливите хора
Свободно време

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави...

Абонамент