Содена питка за Бъдни вечер

Содена питка за Бъдни вечер
Снимка: E-kulinari.com

Всяка домакиня знае как да направи традиционната пита за Бъдни вечер, но ето още едно предложение.

Необходими продукти:

1 кг брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода
1 супена лъжица оцет или 3 супени лъжици кисело мляко
хладка вода, колкото поема

Киселото мляко е извън традицията за постни ястия на Бъдни вечер, но с него се постига по-добър резултат.

Начин на приготвяне:
Брашното се пресява, прави се кладенче, в което се поставят изброените продукти. Сипва се по малко вода и се замесва тесто. Меси се хубаво, докато стане гладко (сега е моментът да сложите късмета в питата). Не трябва да втасва.

Откъсва се малко парче за украса, а останалото се оформя на питка. Поставя се в намаслена тавичка. Украсява се и се намазва с олио. Надупчва се с вилица, за да не се спука при печенето. Пече се в предварително загрята фурна.

След изваждането от фурната се напръсква със студена вода и се завива с кърпа, за да омекне.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

През декември най-много ми се...

Мара Белчева - красивата българска поетеса
Известни

Мара Белчева - красивата българска поетеса

Битка за сърцето на една от най-красивите поетеси била причина...

Маршът на незадоволените жени
Свободно време

Маршът на незадоволените жени

Телата им са покрити с кожа, главата с косми, имат две очи...

8-те навика на щастливите хора
Свободно време

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави...

Абонамент