
Според Световната здравна организация (СЗО), има няколко вида храни, които е добре да избягваме, ако искаме да изглеждаме и да се чувстваме прекрасно – както отвън, така и отвътре. Ето най-важните от тях:
1. Захар и сладки напитки
Консумацията на много захар, особено под формата на сладки напитки (газирани, енергийни, сокове), води до повишено тегло, риск от диабет и сърдечни заболявания.
Какво да правиш: избери вода, неподсладен чай или плодова вода без добавена захар.
2. Сол и храни с повечко натрий
Прекаленият прием на сол (над 5 г на ден) увеличава кръвното налягане и риска от инсулт или инфаркт .
Какво да правиш: готви у дома с пълнозърнести продукти и свежи подправки вместо пакетирани сосове и солени закуски.
3. Преработени и ултра-преработени храни
Те съдържат много сол, захар, трансмазнини и консерванти – и имат пряк ефект върху сърцето, кръвната захар и възпаленията .
Какво да правиш: замести ги с плодове, зеленчуци, бобови и пълнозърнести храни.
4. Преработени меса
Салами, бекон, колбаси и консервирани меса – пълни със сол, нитрати и канцерогенни вещества, които вредят на сърцето и повишават раковия риск .
Какво да правиш: консумирай ги рядко и заложи на чисти протеини като пилешко, риба, боб или тофу.
5. Пържени храни
Пържените картофки, чипс и пържени закуски са богати на нездравословни мазнини и калории – и против всички любими диети .
Какво да правиш: печи или приготвяй на пара, задушено или грил – и всичко това е далеч по-добро за фигура и кожа.
6. "Онези" сладки изделия
Бисквити, тестени изделия, вафли и готови пасти – съдържат нездравословни мазнини и захар. Те носят калории и бърза енергия, но отсъстващата хранителна стойност ги прави „тежки“ за организма .
Какво да правиш: замести ги със сладки изкушения с ниско съдържание на захар или си пригответ любимите домашно – с истински съставки.
7. Транс мазнини
Откриват се в маргарини, индустриални сладки, закуски, пържени ястия. Увеличават „лошия“ LDL холестерол, намаляват „добрия“ HDL и повишават риска от сърдечни болести .
Какво да правиш: използвай зехтин, авокадо или орехово масло – здравословна алтернатива за мазнини.
Твоят път към сияйно здраве
СЗО препоръчва:
-
Ограничение: захари, сол, трансмазнини и ултра-преработени храни
-
Избор: пълнозърнести, пресни плодове и зеленчуци, чист протеин и здравословни мазнини