Кои са ползите от фъстъчено олио

Кои са ползите от фъстъчено олио
Снимка: Thinkstock

Малцина знаят, че фъстъците са от семейството на боба и граха, а не от това на ядките.

Растението идва от Бразилия, където и до днес то е сред основните храни в ежедневието. В Северна Америка, а оттам – из целия съвременен свят, се разпространява чрез търговията. Днес страни като Африка, Индия и Китай са първенци в производството на фъстъци.

Има много сортове, като най-разпространеният сред тях е индийският фъстък. Повече от половината произведени количества от него се използват за направата на така популярното фъстъчено масло.

При производството на фъстъчено олио се губи минимално от позитивите на фъстъците. Те имат редица ползи, дължащи се на състава им. В най-големи количества във фъстъците се открива естествен протеин.

Ежедневната консумация на фъстъци под каквато и да е форма може да подобри осезаемо цялостното здраве. Те действат енергизиращо на тялото и го предпазват от развитие на болести и рак.

Фъстъченото олио, както и другите продукти, произведени от това растение, са отличен източник на мононенаситени мазнини. Именно на тях се залага във всички диети за подобряване работата на сърцето.

Те са т.нар. добри мазнини, които се борят с лошия холестерол и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това подобни продукти могат и да подобрят сърдечната дейност.

Това се обуславя от високите нива на витамин Е, ниацин, фолиева киселина, протеини и манган във всеки един фъстък. Честата употреба на фъстъчено олио действа превантивно спрямо сърдечните удари, поради съдържащите се в него ресвератрол и фенолов антиоксидант, които се откриват още в червеното грозде и вино.

Ниският гликемичен индекс на фъстъците прави всеки продукт, произведен от тях, добър контрольор на диабета. Те успешно влияят на нивата на инсулина и се препоръчват при диабет тип 2.

Фъстъченото олио е източник на ценни антиоксиданти. Честият му прием подобрява състоянието на стомаха, предпазва от Алцхаймер и други болести, свързани със затрудняването на паметта. Някои дори смятат, че продуктите, произведени от фъстъци, подобряват концентрацията и паметта.

Освен всичко друго, олиото от фъстъци има доста приятен и мек вкус. С него обаче трябва да се внимава, тъй като високите нива на протеини могат да доведат до увеличаване на теглото.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Колко чифта обувки имате в гардероба?

Трите зодии, без които светът не би оцелял
Астрология

Трите зодии, без които светът не би оцелял

Светът е балансиран, защото е населен с различните представители на...

Ненормална съм, мрънкам и не знам какво искам
Свободно време

Ненормална съм, мрънкам и не знам какво искам

Днес решихме да ви припомним един текст, който ни показва...

Сексът, от който се страхуват жените
Свободно време

Сексът, от който се страхуват жените

Eдна от най-обсъжданите и най-скандалните теми - това е темата за...

Абонамент