Питателна, полезна и вкусна! В новото си видео Наталия от Natali’s Beauty показва страхотна рецепта за зимна салата – много здравословна, богата на полезни витамини и минерали.

За приготвянето ѝ ще са ви нужни:

- 2 моркова

Морковите са с високо съдържание на каротин, който се превръща в тялото ни във Витамин А. Морковите са полезни за сърцето и бъбреците.

- 1 глава червено цвекло

Червеното цвекло съдържа магнезий, хлор, сапонини, бетаин, йод, цинк, калций, натрий и др. То изчиства от токсини организма ни, спомага за доброто функциониране на черния дроб, бъбреците, далакът и жлъчката.

- 1 глава целина 

Ако искате да си набавите витамините А, К, С и бета-каротин, то всички тях можете да намерите в целината!

- шепа сурови орехи 

Орехите ни осигуряват повече от 19 полезно витамина и минерала. 

- 1/2 лимон

- 2 с.л. суровопресояан зехтин

- сол на вкус 

След като хубаво сте измили зеленчуците, време е да ги обелите и рендосате. Наталия споделя, че винаги започва с целината, защото е бяла, след това продължава с морковите, а оставя цвеклото за накрая.

Можете да използвате ренде, но и кухненски робот, който има опция да рендосва.

И сега един съвет:

Знаете колко много цапа червеното цвекло, нали? Много хора се отказват да готвят с него поради тази причина! За да си спестите нов час при маникюристката или чудене как да извадите естественото багрило от кожата си, използвайте ръкавици! Продават се във всяка аптека и са чудесни за готвене с цвекло или пилешко да речем.

След като сме смесили всички съставки в купа, време е за дресинга.

Изстискайте сока от половин лимон и добавете 2 с.л. зехтин, а после и сол на вкус. Разбъркайте добре с вилица, за да се получи хомогенна смес.

Залейте салатата с дресинга, а за финал поръсете с накълцани орехови ядки.