Мъфини с броколи

Нова здравословна идея

Мъфини с броколи
Снимка: iStock/Getty Images
0 от общо 0 гласа
35 мин.
Необходими продукти

1/2 глава броколи
170 г царевичен грис (качамак)
120 г пълнозърнесто брашно
1 яйце
40 г сирене „Пармезан”
310 мл прясно мляко
75 мл олио
1 с. л. захар
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. чили на прах
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Броколите се накъсват на розички и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. След това се шокират в ледена, за се спре процесът на готвене и да запазят свежия си зелен цвят. В купа се смесват брашното, царевичният грис, бакпулверът, солта, куркумата, чилито и захарта.

След това се добавят яйцето, млякото и олиото, разбърква се до хомогенизиране. Накрая се поръсва с настърган пармезан и пак се разбърква.

Във форма за мъфини с 12 дупки се слагат хартийки за мъфини. На дъното се сипва част от сместа. След това се поставят броколите и отгоре се налива останалата смес.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 20 минути. Охлаждат се и се поднасят.

Още рецепти с броколо:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти