Мекици по тракийски

Топли и поръсени с пудра захар

Мекици по тракийски
Снимка: iStock/Getty Images
4.5 от общо 2 гласа
60 мин.
Необходими продукти

400 г брашно
1 яйце
1/4 кубче прясна мая
200 г кисело мляко
100 г сирене
1/2 ч. л. сол
1 с. л. захар
100 мл вода (топла)
200 мл олио
пудра захар за поръсване 

Начин на приготвяне:

Маята се размива с топлата вода и захарта и се добавя част от брашното. Получената каша се оставя да втаса. 

След активирането на маята, към рядкото тесто се добавят яйцето, киселото мляко, солта, останалите брашно и вода. 

Замесва се меко тесто, към което се добавя натрошеното сирене. 

Отново се меси и тестото се разточва на дебела кора. С помощта на стъклена чаша се изрязват кръгли парчета тесто (може да се направят и с друга форма). 

Изпържват се до порозовяване и от двете страни. Мекиците се сервират топли, поръсени с пудра захар.

Прочетете още:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти