Салата от краставици и аспержи

Прясно и освежаващо

0 от общо 0 гласа
40 мин.
Необходими продукти

2 краставици

1 връзка зелени аспержи

1 глава резене

4 сварени яйца

40 г бейби спанак

1 връзка магданоз

 

За дресинга:

30 г джинджифил

1 портокал, настъргана кора

1 ч.л. медена горчица

40 мл бял балсамов оцет

70 мл студено пресован зехтин

сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарежете краставиците, без да ги белите, на тънки и дълги ленти с помощта на белачка.

2. Почистете аспержите от влакнестата обвивка, ако имат такава, и също ги оформете на тънки ленти с белачка за зеленчуци.

3. Оформете и главата резене на лентички и ги смесете в голяма купа с лентите от краставици и аспержи.

4. Сварете яйцата в подсолена вода, добре е да останат рохки.

5. За дресинга обелете и настържете джинджифила на фино ренде.

6. В купа смесете медената горчица, балсамовия оцет, зехтина, сока от джинджифил, настърганата кора от портокала и сол на вкус.

7. В купата със зеленчуците прибавете спанака и нарязания на ситно магданоз, разбъркайте хубаво.

8. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте. Сервирайте с разрязани на две рохки яйца.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти