Начин на приготвяне:

Скаридите се почистват. Зеленчуците се нарязват и запичат на тиган за 2-3 мин, след няколко минути се добавя и мазнина.

Калмарите се оребряват с нож и се нарязват на едри парчета. Прибавят се към зеленчуците.

Пипалата от октопод се сваряват за около 40 мин. Вече нарязани се досготвят в тигана.

Подправя се със сол и лют пипер. Малко преди да е готово се добавят още нарязан джинджифили, чесън и сушени домати.

Последвани от скаридите, щом порозовеят се гаси с бяло вино. Изчаква се виното да се изпари напълно.

Последна стъпка от приготвянето на ястието е добавянето на салата айсберг и сусам.

Да ви е сладко!

Прочетете още:

Защо точно чушки
История за чушки, пиперки и родни капии
Печени чушки с извара
Панирани чушки с доматен сос
Пълнени чушки с боб