Питка с кафяво масло и шарена сол

Пухкава, мека и неустоима

0 от общо 0 гласа
90 мин.
Необходими продукти

За тестото:

500 г брашно

160 мл прясно мляко (топло)

1/2 кубче жива мая

1 с.л. мед

100 мл течна сметана 35% (топла)

20 г разтопено краве масло

1 яйце (на стайна температура)

1 ч.л. сол

За шарената сол:

1 ч.л. печени тиквени семки

1 с.л. ронена чубрица

1 ч.л. сминдух

1/2 ч.л. риган

1 ч.л. червен пипер

1 ч.ч. сол

За кафявото масло:

125 г краве масло

1 скилидка чесън

сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. За тестото разбъркайте маята в топлото мляко заедно с меда. Поръсете с щипка брашно и оставете да шупне.

2. В дълбока купа смесете брашното и солта, направете кладенче.

3. Налейте шупналата мая, разтопеното масло, сметаната, яйцето, разбъркайте и омесете меко тесто.

4. Сложете го в чиста купа, покрийте с фолио и оставете да втаса.

5. За шарената сол смесете тиквените семки, чубрицата, сминдуха, ригана, червения пипер и солта в кафемелачка и смелете.

6. За кафявото масло загрейте маслото в съд и когато стане със светлокафяв цвят, дръпнете от огъня. Прибавете стрития на паста с малко сол чесън и разбъркайте.

7. Разточете тестото на правоъгълна кора с дебелина 1 см. Намажете с маслото и поръсете с шарената сол. Изрежете квадрати с еднаква големина.

8. Подредете квадратите изправени в намаслена форма с дупка по средата. Намажете с масло и покрийте. Оставете да втаса.

9. Печете в загрята на 180 градуса до готовност – около 15–20 минути.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти