Медовик с цедено кисело мляко и боровинки

🍯🍯🍯

3 от общо 2 гласа
45 мин.
Необходими продукти

За блатовете:

500 г брашно

4 яйца

160 г захар

150 г краве масло

4 с.л. мед

2 ч.л. сода

За крема:

3 кг кисело мляко

100 г захар

1 ч.л. ванилов екстракт

1 бурканче боровинково сладко

Начин на приготвяне:

За крема предварително сложете киселото мляко в марля и оставете да се отцежда за поне 24 часа.

За блатовете в купа смесете захарта и яйцата. Разбъркайте и гответе на водна баня, като продължавате да бъркате. Добавете меда и маслото. Бъркайте, докато сместа леко се сгъсти. Дръпнете от котлона и охладете леко.

Малко по малко добавете брашното и содата. Разбъркайте добре. Трябва да се получи не много меко тесто.

Разделете тестото на 8 части и ги разточете на кръгли кори върху набрашнен плот. Изрежете ги с ринг с диаметър 20 см.

Поставете един блат в тава с незалепващо покритие (или покрита с пергаментова хартия) и го набодете с вилица. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златистокафяв цвят - за около 5-6 минути. По този начин изпечете всички блатове. Остатъците от тестото също изпечете. Охладете всички блатове.

Пригответе крема като смесите цеденото мляко със захарта и ванилията. Заделете малка част от крема за накрая.

Сглобете тортата във форма за торта с регулиращи се стени, като редувате блатове, крем и сладко от боровинки. Завършете с крем. Приберете тортата в хладилник за една нощ.

Махнете ринга, намажете стените със заделения крем. Смелете изпечените изрезки от блат и поръсете тортата.

Прочетете още:

🍰 Домашна руска или френска селска торта – медовик

🍰 Неделна сметанова торта с малини

🍰 Лесна домашна бисквитена торта

🍰 Лека плодова торта

🍰 Неделна торта без печене

🍰 Малка ягодова торта

 

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти