8-минутни кексчета на пара

Когато фурната е заета

0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:
за ваниловите кексчета:

60 г брашно
1 яйце
2 с. л. прясно мляко
2 с. л. захар
1 с. л. олио
1 ч. л. бурбонска ванилова захар
1 ч. л. бакпулвер

за шоколадовите кексчета:
60 г брашно
1 яйце
3 с. л. прясно мляко
2 с. л. шоколадов кувертюр (дропс)
2 с. л. захар
2 с. л. олио
1 1/2 с. л. какао
1 ч. л. бакпулвер 

Начин на приготвяне:

Ваниловите кексчета се приготвят, като яйцето, млякото, захарта, олиото и ваниловата захар се разбъркват.

В друг съд се смесват брашното и бакпулверът. Течните и сухите съставки се разбъркват внимателно.

Тестото се разпределя в 4 хартиени форми за мъфини, поставени в купички за брюле.

В тенджера с капак се налива вода, колкото да покрие дъното (поставя се приставка за готвене на пара) и съдът се слага на огъня.

Капакът се увива с кърпа, за да абсорбира капките, които ще се получат при варенето. Щом водата кипне, в тенджерата (върху приставката за готвене на пара) се подреждат формите с кексчетата. Слага се капакът и кексчетата се задушават на умерен огън за 8 минути.

Яйцето, млякото и олиото за шоколадовите кексчета се разбиват и внимателно се разбъркват с брашното, какаото и бакпулвера.

Добавят се захарта и шоколадовият кувертюр и пак се разбърква.

Полученото тестото се разпределя в 4 хартиени форми за мъфини, поставени в купички за брюле.

Задушават се в тенджера с капак, като ваниловите кексчета.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Кекс с лимон и джинджифил
Орехов кекс с фурми
Кекс с тахан, сусам и мляко
Кекс с шоколадова заливка
Мраморен кекс с парченца шоколад

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти